요리2 콩나물국, 간단히 (재료) @필수 : 콩나물, 소금 (또는 간장) @있으면 더 좋은 것 : 다진 마늘, 대파, 멸치/다시마(육수용), 기타 콩나물국에 넣고 싶은 것 (레시피) 1. 육수를 끓인다. (재료가 없으면 그냥 물을 끓인다.) 2. 잘 씻은 콩나물을 물에 넣는다. 3. 끓기 시작하면 다진 마늘을 넣는다. (반스푼 정도) 4. 대파, 소금, 간장 등을 원하는 만큼 넣는다. (간은 나중에 해도 됨.) 5. 콩나물이 살짝 연해지고, 충분히 끓인 것 같으면 완성 (가성비) 콩나물 200g에 천원 정도 주고 샀는데 2-3번 국을 끓일 수 있는 양이다.(작은 냄비 기준). 다진마늘이나 대파 등 다른 재료는 너무 소량 사용해서 비용에 넣기 애매하다. ///한끼에 대략 : 500원이하. (실험 필요) 멸치나 다시마로 육수를 내서.. 2020. 1. 10. 제육 볶음 / 초간단 / 양념은 마트에서 삼 / 자취 요리 (재료) 제육용 돼지고기(200~300g : 1인), 제육 양념(백설 매콤한 돼지불고기 양념), 설탕 약간 다른거 있으면 더 넣어도 되는데 (채소 등) 일단 최소 재료로 함. (레시피) 1. 제육용 돼지고기를 원하는 만큼 꺼내서 제육 양념과 버무린다. 2. 그 상태로 10분 이상 재워둔다. (그냥 두면 됨) 3. 그 이후에 양념된 고기를 볶는다. 4. 다른 재료(채소 등) 있으면 물론 같이 볶으면 더 좋다. 없어도 좋다. (가성비) 전부 1인 기준으로, 제육 500g에 5천원 정도(2~4끼 가능), 양념 3천원(5-7번 가능), 설탕은 생략(너무 소량 사용) >>> 한 끼에 대략 : 2200원 정도 듦. (실험) 고기 안재우고 하면 어떨지 또는 엄청 오래 재운 고기로 하면 어떨지 테스트 할 필요 있음. .. 2019. 12. 27. 이전 1 다음
